Loker Bekasi - CHEF DE PARTIE BAKERY
GF CULINARY
Jakarta Pusat
05 Agt - 30 Sep 2026
GF Culinary mencari Chef De Partie Bakery yang kreatif dan berpengalaman untuk memimpin seksi bakery. Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan berbagai produk roti dan kue, mengawasi standar kualitas, serta mengelola stok bahan baku. Posisi ini membutuhkan keahlian teknis dalam pembuatan produk bakery, pemahaman mendalam tentang resep dan teknik, serta kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Chef De Partie Bakery juga akan melatih staf junior, memastikan efisiensi produksi, dan berkontribusi pada pengembangan menu baru yang inovatif. Dengan pengalaman minimal 3 tahun, Anda akan menjadi pemimpin penting dalam menghadirkan produk bakery berkualitas tinggi di GF Culinary.
Detail Loker
■ Penempatan
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Full Time
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengawasi seksi bakery.
- Menyiapkan berbagai jenis roti, kue, dan produk pastry.
- Mengelola stok bahan baku dan menjaga kebersihan dapur bakery.
- Memastikan standar kualitas dan keamanan pangan.
- Mengembangkan dan menguji resep baru.
Kualifikasi Soft Skill
- Kreatif
- Kepemimpinan
- Teliti
- Manajemen Waktu
- Kerja Sama Tim
- Inovatif
Kualifikasi Hard Skill
- Pembuatan Roti & Pastry
- Pengetahuan Resep Bakery
- Manajemen Dapur
- Pengelolaan Bahan Baku
- Kebersihan dan Sanitasi
Kualifikasi Administratif
- Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 30 September 2026
- Pendidikan SMA / SMK / SMK Food and Beverage Industry / SMK Tata Boga / SMK Perhotelan
- Minimal Pengalaman Kerja 3 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
- Produksi Bakery
- Food & Beverage
- Manajemen Dapur
Persyaratan Berkas Dilampirkan
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Lamaran Kerja
- KTP
Keterangan Tambahan
- Bersedia bekerja pada akhir pekan (Sabtu & Minggu), hari libur nasional, dan sistem jam kerja shift.
- Bersedia bekerja di seluruh Brand GF Culinary (Tangerang).