Loker Bekasi - SR. COOK (HOT KITCHEN & SUSHI)

 
ARKA GROUP
   
 
Jakarta Pusat
   
 
14 Agt - 30 Sep 2026
   
Logo ARKA GROUP
ARKA GROUP membuka lowongan untuk posisi Sr. Cook (Hot Kitchen & Sushi). Kami mencari koki senior yang memiliki keahlian khusus dalam masakan Jepang, baik hidangan panas maupun sushi. Kandidat akan bertanggung jawab dalam menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai standar kualitas dan resep restoran. Posisi ini membutuhkan ketelitian, kecepatan, serta pemahaman mendalam tentang bahan baku dan teknik memasak Jepang untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami mengundang koki berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dan berkreasi di dapur kami.
Detail Loker
■ Penempatan
Jakarta Pusat, DKI Jakarta
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Full Time
Tanggung Jawab Pekerjaan
  1. Menyiapkan dan memasak hidangan Hot Kitchen sesuai resep
  2. Membuat dan menyajikan sushi dengan kualitas terbaik
  3. Memastikan kualitas dan presentasi makanan
  4. Mengelola stok bahan baku dapur secara efisien
  5. Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur
Kualifikasi Soft Skill
  • Teliti
  • Cepat Belajar
  • Kerja Sama Tim
  • Manajemen Waktu
  • Kreativitas Kuliner
Kualifikasi Hard Skill
  • Masakan Jepang (Hot Kitchen)
  • Pembuatan Sushi
  • Food Plating
  • Sanitasi Dapur
  • Manajemen Stok Dapur
  • Penggunaan Alat Dapur Profesional
Kualifikasi Administratif
  • Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 30 September 2026
  • Pendidikan SMK Perhotelan / SMK Tata Boga / D3 Perhotelan / D3 Tata Boga
  • Minimal Pengalaman Kerja 1 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
  • Food & Beverage (F&B)
  • Restoran Jepang
Persyaratan Berkas Dilampirkan
  • Daftar Riwayat Hidup
  • Surat Lamaran Kerja
  • KTP